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打爛碗碟、洗不干凈、洗碗效率低？你們學(xué)校還沒(méi)有用上學(xué)校洗碗機(jī)嗎？
不知道作為學(xué)校廚房的負(fù)責(zé)人，你們是否會(huì)遇到這些問(wèn)題：洗碗工脾氣不好，經(jīng)常要請(qǐng)假，請(qǐng)人非常困難；或者是洗碗工經(jīng)常不愛(ài)惜玩具，導(dǎo)致碗碟等廚房用具經(jīng)常損壞，不久一段時(shí)間就必須要更新替換；又或者是洗碗工效率不夠快，要不太快的話又會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問(wèn)題產(chǎn)生，讓人不得安心…如果你遇到這些問(wèn)題的話，相信你們學(xué)校還沒(méi)有換上學(xué)校洗碗機(jī)。
事實(shí)上，學(xué)校洗碗機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)被很多人接受。有的學(xué)校還沒(méi)有換上，有可能是因?yàn)橛X(jué)得購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格比較貴，但事實(shí)上，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)分析，學(xué)校洗碗機(jī)給學(xué)校省下的成本，絕對(duì)不僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)。
先從學(xué)校洗碗機(jī)的效率來(lái)說(shuō)吧，例如洗碗哥牌的學(xué)校洗碗機(jī)，一般一個(gè)小時(shí)就能完成3000只碗碟的清洗、漂洗還有烘干消毒環(huán)節(jié)，相對(duì)于人工來(lái)說(shuō)，這樣的數(shù)量和這樣的時(shí)間，大概至少要10名員工吧。
而且剛剛也提到了，作為洗碗員工來(lái)說(shuō)，是不會(huì)為學(xué)校心疼碗碟的，不少人在洗碗的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致碗碟有損壞，有的是磕爛了邊緣小角，有的是整只摔爛在地上，因此無(wú)疑之中就給學(xué)校帶來(lái)了額外的成本費(fèi)用。不過(guò)有了學(xué)校洗碗機(jī)的話，這樣的問(wèn)題是不會(huì)出現(xiàn)的，因?yàn)?/span>學(xué)校洗碗機(jī)都是規(guī)定的一套流程，從洗到烘干的過(guò)程都是自動(dòng)晚餐，不會(huì)出現(xiàn)意外摔在地上的情況。
再且，洗碗機(jī)洗碗非常干凈利索，不會(huì)弄得地面到處都是泡沫、水灘，如此也給廚房營(yíng)造了衛(wèi)生干凈的環(huán)境，不僅給員工們保證了環(huán)境安全，不容易在濕地滑到，也給食物的保存、制作過(guò)程帶來(lái)了保證。
有人統(tǒng)計(jì)過(guò)，利用學(xué)校洗碗機(jī)工具洗碗，會(huì)比人工洗碗減輕80%的工作量，隨著新時(shí)代的變化，未來(lái)智能設(shè)備一定會(huì)逐步提到人工勞動(dòng)力，所以與其晚些才享受這些便利，不如早早地理解一下新時(shí)代產(chǎn)品，早點(diǎn)體驗(yàn)新科技帶來(lái)的便利吧！
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