商用洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)谩⒕频辍⒉途呦局行牡仁程弥胁途叩那逑聪尽Ｉ逃孟赐霗C(jī)主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。
洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，洗碗機(jī)具備良好的物理除菌功能，破壞細(xì)菌的滋生與生存條件，達(dá)到消毒功能。洗碗機(jī)用洗滌劑本身對各種細(xì)菌也有良好的抑制作用。商用洗碗機(jī)是餐廳、飯?zhí)谩⒕频辍⒉途呦局行牡葓鏊赐氲淖罾硐脒x擇。
商用洗碗機(jī)可分為揭蓋式、籃傳式、撥齒式、臺下式。
揭蓋式：商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，一般用于小型 餐館，食堂與西餐等
籃傳式（通道式）：商用洗碗機(jī)通過對盛放于籃筐中的餐具進(jìn)行清洗（籃筐的大小有標(biāo)準(zhǔn)式與非標(biāo)式兩種），這種洗碗機(jī)最大的特點(diǎn)是可以清洗各種樣式，不規(guī)則的餐具（最大直徑小于50CM）主要用于酒店，學(xué)校和機(jī)關(guān)單位食堂等
長龍式（撥齒式）：商用洗碗機(jī)通過鏈條傳送餐具進(jìn)行清洗。這種洗碗機(jī)最大的特點(diǎn)是不用裝入籃筐而直接放到傳送鏈條上，方便快捷，主要用于洗滌大尺寸的盤子，碗碟等一般工廠食堂，快餐中心等使用。
臺下式：一般在吧臺或餐食臺下安裝，體型小，結(jié)構(gòu)與揭蓋的相似。主要餐廳，酒吧等用于洗滌酒杯等小型餐具
為什么要使用亞鈦洗碗機(jī)？
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